“飲む点滴”、甘酒の美容効果

日本人にとって、冬になると身近になる甘酒。皆さんはお好きですか？甘酒は身体に良いことがいっぱい。日本ならではの美容食材について説明していきます♪

甘酒とは

そもそも甘酒とは…日本の伝統的な発酵飲料で、米と米麹を主な原料としています。その中でも、酒粕を使ったものと米麹を使ったものの2種類があり、酒粕を使った甘酒は、アルコール分が含まれており、米麹を使った甘酒はノンアルコールです。甘酒は、古くから健康飲料として親しまれており、その甘さと栄養価の高さからタイトルの通り「飲む点滴」とも呼ばれているんです！

甘酒の美容効果

そんな甘酒には、美容に良い成分が豊富に含まれています。嬉しい美容効果はこちら。

1. 美肌効果

ビタミンB群やアミノ酸が豊富に含まれており、これらの成分が肌の新陳代謝を促進し、美肌効果をもたらします。特に、ビタミンB2は皮脂の分泌を調整し、肌のトラブルを防ぐ効果があります。また、アミノ酸はコラーゲンの生成を助け、肌の弾力を保つのに役立ちます。

2. 保湿効果

甘酒には、天然の保湿成分であるグルコースが含まれており、肌の乾燥を防ぐ効果があります。グルコースは、肌の水分を保持し、しっとりとした肌を保つのに役立ちます。特に、冬の乾燥した季節には、甘酒を飲むことで内側から保湿効果を得ることができます。

3. アンチエイジング効果

そしてなんと、抗酸化作用のある成分が含まれており、これらの成分が肌の老化を防ぐ効果があります。特に、フェルラ酸やコウジ酸は、紫外線によるダメージを軽減し、シミやシワの予防に役立ちます。また、甘酒に含まれるビタミンEも、肌の酸化を防ぎ、若々しい肌を保つのに効果的です。

甘酒の健康効果

そして…ご存じかもしれませんが、美容だけでなく健康にも良い影響を与える飲み物です。家族みんなで飲める甘酒。どのように健康に良いのでしょうか。

1. 免疫力の向上

甘酒には、乳酸菌や酵母が含まれており、これらの成分が腸内環境を整える効果があります。腸内環境が整うことで、免疫力が向上し、風邪やインフルエンザなどの感染症を予防する効果があります。また、甘酒に含まれるビタミンB群やアミノ酸も、免疫力を高めるのに役立ちます。

2. 疲労回復

また、エネルギー源となるブドウ糖が豊富に含まれており、これが疲労回復に効果的です。ブドウ糖は、体内で素早くエネルギーに変わり、疲れた体をリフレッシュさせる効果があります。また、甘酒に含まれるアミノ酸も、筋肉の修復や成長を助け、疲労回復に役立ちます。

3. 消化促進

そして、消化酵素が含まれており、これが消化を助ける効果があります。特に、アミラーゼやプロテアーゼは、炭水化物やタンパク質の分解を助け、胃腸の負担を軽減します。これにより、食べ過ぎや消化不良を防ぐ効果があります。

甘酒の美味しい飲み方

甘酒は、そのまま飲んでも美味しいですが、美味しいアレンジレシピもいっぱいあるんです。オススメをご紹介しますね。

1. ホット甘酒

寒い季節には、シンプルに、温めて飲むのがおすすめです。ホット甘酒は、体を温める効果があり、冷え性の改善にも役立ちます。温める際には、電子レンジや鍋を使って適温に調整してくださいね。

2. フルーツ甘酒

甘酒にフルーツを加えることで、ビタミンやミネラルをさらに摂取することができます。例えば、バナナやイチゴ、ブルーベリーなどをミキサーで混ぜて、フルーツ甘酒を作るのもオススメ。フルーツの甘みと甘酒の風味が絶妙にマッチして美味しいですよ♪他にも、ヨーグルトや豆乳を入れてミキサーで混ぜることで、栄養満点のスムージーが完成します。朝食やおやつにぴったりの一品です。

3. 甘酒デザート

甘酒を使ったデザートも楽しめます。例えば、甘酒プリンや甘酒ゼリー、甘酒アイスクリームなど、さまざまなデザートにアレンジすることができます。甘酒の自然な甘さを活かしたヘルシーなデザートは、美容と健康に良い効果があります。

ぜひ試してみてくださいね。